Wat is Kentjoer?

Kruiden

Kentjoer is een aromatische wortelstok uit dezelfde familie als gember en laos. Je koopt de wortel vers, gedroogd of als poeder.

Hoe smaakt het?

Kruidig en heel aromatisch, met een licht kamferachtige toon.

Voor kruidenpasta en sambal, zoals gudangan.

Bij de toko.