Aida Smore op YouTube
Hoi en welkom op mijn Food Blog,
Erg leuk dat je hier op mijn website bent beland! Mijn naam is Aida. Ik ben een Javaanse dame van Surinaamse afkomst. In mijn dagelijks leven ben ik een FT Engineer. De keuken is mijn ontspanningsplek waar ik zo nu en dan stoom kan afblazen. In het weekend kook ik graag Javaanse gerechten waar ik blij en gelukkig van word. Mijn vrienden vroegen me vaak naar mijn Surinaamse & Javaanse recepten en hoe ik nou zo’n leuke twist aan traditionele recepten kon geven. Ik deelde dan ook vaak mijn recepten met vrienden, familie – en soms zelfs vrienden van vrienden!
Zo ben ik begonnen met het bedenken, uittesten en opschrijven van recepten op mijn eerste blog, dat ik begonnen was in 2016, is dan ook hoe Saotoandmore.nl tot stand kwam. Op deze manier was het ook een stuk makkelijker om mijn leuke en lekkere Javaanse & Surinaamse receptjes met vrienden en familie te delen.
Naast het schrijven van recepten op mijn food blog; www.Saotoandmore.nl en www.AidaSmore.nl, film ik voor mijn volgers ook om mijn receptjes stap voor stap te koken op mijn YouTube kanaal Aida Smore. Ik maak leuke filmpjes waarin ik op een simpele en overzichtelijke manier uitleg hoe je de gerechten op mijn website moet koken.
Uitgelichte recepten
Surinaamse pom receptPom is hét Surinaamse feestgerecht: een ovenschotel van geraspte pomtajer met stoofkip ertussen. Ik moet eerlijk zijn: twee keer is het mij eerder mislukt. De eerste keer was hij te droog, de tweede k...
Uitgelichte recepten
Javaanse garnalen sambal recept (sambal ebi)Vandaag deel ik mijn lekkerste Javaanse garnalen sambal, ook wel sambal ebi: een sambal van gedroogde garnalen die ik maak voor bij Javaanse bami. Eerst week ik de garnalen in heet water, daarna laat ...
Uitgelichte recepten
Kraboe in masala recept (krab in kokos-curry)Vandaag deel ik mijn kraboe in masala: krab in een pittige saus van masala, tomaat en kokosmelk. Eerst bak ik een mengsel van ui, knoflook en gember met de kruiden, daarna gaan de krabben erbij en maa...
Uitgelichte recepten
Kokosrollen recept (Roti Rembes)Vandaag deel ik een zoete snack: opgerolde Roti Rembes, ook wel kokosrollen genoemd. Zacht gistdeeg wordt besmeerd met boter, gevuld met een rode kokosvulling met kaneel, vanille en cola essence, opge...
Uitgelichte recepten
Gudangan sambal receptGudangan sambal met Surinaamse groente Gudangan sambal staat bekend als de lekkerste kokossambal voor Surinaamse groente. Een recept dat met name in de Javaanse en Indonesische keuken wordt gemaakt. D...
Tjauw-Fan met Fa Chong 
Javaanse Lapis Recept 
Erwten soep met een Javaanse Twist 
Krokante Buikspek met Chinese Marinade 
Saoto Soep Recept 
Loempia met bakkeljauw 
