Hoe smaakt het?
Hartig en zout, met een duidelijke vissmaak.
← Terug naar Mijn Voorraadkast
Wat is Bakkeljauw?
Vlees en vis
Bakkeljauw is witvis die met veel zout is geconserveerd. Doordat de vis zo zout is, blijft hij lang goed en krijgt hij een stevige structuur.
Waar gebruik je het voor?
Voor vullingen en stoofgerechten, zoals loempia en heri heri.
Waar koop je het?
Bij de toko, vaak ook als voorgekookte filet in de diepvries.
