Groenten en knollen

Aardappelen zijn zetmeelrijke knollen die een soep of stoofgerecht extra stevig maken.

On November 4, 2026 | By Aida Smore

Groene erwten zijn de basis voor een stevige soep. Voor erwtensoep gebruik je gedroogde spliterwten.

On November 4, 2026 | By Aida Smore

Rijpe bakbananen zijn zoet en zacht en horen bij gerechten als heri heri en tom tom.

On November 4, 2026 | By Aida Smore

Tomaten geven gerechten frisheid en een zachte zoetzure smaak.

On November 4, 2026 | By Aida Smore

Cassave is een zetmeelrijke knol die in Suriname veel wordt gegeten, gekookt of geraspt.

On November 4, 2026 | By Aida Smore

Jonge jackfruit wordt vaak gebruikt voor salade of curry, en ook als vleesvervanger.

On November 4, 2026 | By Aida Smore

Kouseband is een lange, dunne groene peulvrucht met een stevige bite.

On November 4, 2026 | By Aida Smore

Paksoi is een Chinese koolsoort met sappige stelen en donkergroene bladeren.

On November 4, 2026 | By Aida Smore