Recepten, Surinaams Recept
Heri Heri Recept met BakkeljauwHeri Heri op het menu, voordat ik het avondeten bereidt, wordt het altijd een dagje uit voor me om naar de markt te gaan. Dit traditionele Surinaamse gerecht is heel erg lekker, te combineren met vers...
Recepten, Surinaams Recept
Surinaamse Pindasoep met tom tomHoud je van pittige soep. Probeer deze overheerlijke Surinaamse pindasoep recept met tom tom & zoutvlees. Dit is typisch een creools recept, maar ik geef het nog even een Javaanse twist. Ik heb d...
Javaans Recept, Recepten, Surinaams Recept
Surinaams Zuurgoed ReceptNiet zo lang geleden kocht ik een zakje Surinaamse fruitzuurgoed bij een Surinaamse kraam in Amsterdam. De birambi, mango, olijven en carambola op azijn smaakten heerlijk in balans met kruidnagel en l...
Javaans Recept, Recepten
Santen met RundvleesOh wat houd ik toch van Santen met rundvlees, jonge jackfruit en bamboescheuten! Het is echt heerlijk met warme rijst en een lekker vers gemaakte sambal trassie. Ik at dit gerecht vroeger in Suriname ...
Recepten
Moksi Alesi Recept met ZoutvleesOm Moksi Alesi te maken gebruik ik erg graag Basmati Rijst. Op die manier kan ik makkelijk plakkerigheid voorkomen. Daarnaast is Basmati rijst ook goed omdat de ingredienten zich beter door de rijst m...